Творения сельского повара

Старший повар ООО «Резерв Школьное питание» Елена Хайбулина испытала себя на областном конкурсе профессионального мастерства «Славим человека труда», организованном региональным министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка, в номинации «Лучший повар».

Сухоложанка оказалась единственной участницей, кто работает в сфере детского питания. Ей пришлось состязаться с шеф-поварами крупных ресторанов.

Конкурс состоял из двух этапов: индивидуальных практических соревнований с дегустацией и без нее. При выполнении заданий с дегустацией участники в течение 60 минут готовили горячее ресторанное блюдо и закуску с индивидуальной подачей. На втором этапе конкурсанты продемонстрировали то, что приготовили заранее.

И пусть Елене Хайбулиной из села Новопышминского не удалось победить, но она поменяла представления о школьных поварах. Соперники-профессионалы и члены жюри были приятно удивлены, когда увидели и попробовали блюда в исполнении простого сельского повара.