Мониторинг качества школьного питания в Сухоложском городском округе

15 ноября 2021 года члены Рабочей группы по мониторингу качества школьного питания, созданной при Министерстве образования и молодежной политики Свердловской области, выехала в Сухоложский городской округ.

Были проверены две школы — городская МАОУ СОШ N7 г. Сухого Лога (98% охват горячим питанием) и сельская МАОУ СОШ N10 села Новопышминское Сухоложского района (100% охват горячим питанием).

Питание в обоих школах осуществляет комбинат питания — ООО «Резерв Школьное питание».

Вся документация, что важно, ведется в соответствии требованиями СанПиН.

Санитарно-гигиенические условия обеспечены в полной мере: имеется достаточное количество умывальников, мыла, санитайзеров, бумажных полотенец на входе в обеденный зал.

Вкусовые качества блюд были оценены членами Рабочей группы очень высоко.
Особо хочется отметить, что профессиональный штат сотрудников комбината питания к составлению меню подошел творчески и креативно, добавляя полезные продукты (тыкву, цветную капусту, шпинат, морковь, булгур, фасоль и т.д.) в разные блюда, миксуя вкусы. Такой подход к составлению школьного меню в проверяемых школах мы увидели впервые. Блюда оказались не только полезными, но и очень вкусными.

Впервые, в проверяемых школах мы увидели в обеденном зале оборудование для хранения и разогрева пищи для детей с особыми пищевыми потребностями (это дети, которые в силу своего здоровья, едят особенную пищу, например, принесённую из дома). Данная норма нового СанПиН, который действует с 1 января 2021 года, указывает на необходимость наличия в школьной столовой холодильника и микроволновой печи, чтобы дети, которым требуется особое питание, могли сохранить и разогреть принесенную из дома еду.
И хотя таких детей в проверяемых школах нет, но к их появлению все готовы: есть и безлактозное и диабетическое меню, и холодильник и микроволновая печь.

Благодарим руководителя и сотрудников ООО «Резерв Школьное питание» за высокий профессионализм, творческий подход и уважение к своей профессии и потребителям их услуг — нашим детям.

Свердловский областной родительский комитет