Когда прошла мода на слово диэта?

В прошлом веке в художественных и научно-популярных изданиях использовали слово диэта. Сегодня нам кажется нелепым, но в первой половине ХХ столетия магазины, специализирующиеся на продаже диеттоваров, преспокойно назывались «Диэтические продукты».

Выпущенная в 1954 году в Москве «Книга о вкусной и здоровой пище» разъясняет читателю: «Магазины «Диэтические продукты» специально созданы для нуждающихся в особом лечебном питании. Лечебные, диэтические товары приготовляют для этих магазинов по рецептурам, разработанным врачами-диэтологами».

Углубившись в архивы нашей газеты, мы нашли в «Ударнике» за 1933 год коротенькое сообщение с критикой об условиях питания работников цементного завода под заголовком «Предоставить скидку диэтикам» (на фото).

Помню, в 1980-е в Екатеринбурге (тогда еще Свердловске) на перекрестке улиц Белинского-Куйбышева был большой магазин с привычным и понятным названием «Диетические продукты». В витринах красовалось «Толокно» в бумажных пакетах (истолченный овес или гречка), бессолевые хлебцы…

В нашей газете «Знамя Победы» за 1985 год встретился заголовок «Поваренок» против «Диеты». Заметка рассказывает о КВНе между командами поваров в СПТУ №112.

Так что же случилось со словом диета, почему произошла замена э на е?
Арина РЫЛОВА

/ к истокам

Слово диета восходит к греч. diaita «образ жизни». Несложно заметить, что современное его значение «режим здорового или лечебного питания» более узкое, чем древнее.

/ комментарий филологов

Вопрос, который заинтересовал нашу читательницу, уже задавали на портале «Грамота.ру». Они ответили так: «Написание слова диэта через э было нормативным в первой половине XX века. В «Толковом словаре русского языка» под ред. Д.Н. Ушакова (1935–1940) дано: диэта и диета. Правилами русской орфографии и пунктуации 1956 года установлено написание диета в качестве единственно правильного». Приводим формулировку правила: «В иноязычных словах после гласной и пишется е, например: диета, диез, гигиена, реквием.